福隆新街舊時分成上、下兩段。上半段是青樓、茶館等聚集地，下半段則是煙室、酒家等聚集地，夜夜笙歌，紙醉金迷……
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這種綺麗風光一直持續到第二次世界大戰結束，澳葡政府開始禁煙、禁娼，“花國三街”便逐漸煙消雲散。
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這一帶舊建築物列為重點文物，並撥出巨款重修，全街保留了眾多的兩層高的晚清建築群，鮮紅的簷蓬、趟櫳、通花窗門風采依舊，BG真人娛樂平台,與灰牆相映成趣，很有古色古香的感覺。
街道上的老建築外牆全被刷上黃色和紅色，路上則用碎石馬賽克鋪滿了漂亮的圖案，路燈也改成歐式街燈，儼然一派里斯本的風貌。
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而“瘋堂斜巷”這個路名起源於這裡曾經的一座麻風病院，以及它旁邊曾專為麻風病人設立的小教堂“望德堂”，而有名的老建築“婆仔屋”也坐落在這條街上面。
昔日葡萄牙式建築依然保留，體現中西兩種相異文化和平共處的特色。
澳門的夜市比想像中豐富得多，砵仔糕、冰凍啫喱蛋、臘味糯米飯、魚仔燒等各類小吃，一張嘴一個晚上肯定是吃不完的。
不過夜市里人多的攤位還是海鮮檔，生蠔、帝王蟹、澳龍、瀨尿蝦、蛤蜊等應有盡有。不止小吃，家居用品、服裝鞋襪、手錶配飾也是夜市的元素。人們在這里摩肩接踵，絕非單純追求味蕾的滿足。
來到澳門當然少不了的就是吃，這裡很多地道的葡國美食可以選擇，至於歷史背景，相比大家都知道吧，“一顆芝麻糕，不是我真姓”
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滿滿的海鮮藏於米飯下，就等你翻開米飯，給你一個驚喜，蝦、蟹、青口貝量足，BG真人娛樂平台食材新鮮，葡式燴海鮮飯與西班牙海鮮飯最大的不同在於其口感軟糯。
帶有湯汁，佐以地中海黑橄欖，散發出沁人心脾的香味，黑橄欖點綴整盤美食如黑金異彩。當地市場的新鮮食材，配合葡式烹調，就是錦上添花的佳作。
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免治豬肉就是絞碎肉，BG真人娛樂平台免治是英文minced 的英譯，意思是切碎。用勺子戳破最上面一層厚厚的蛋皮，舀出一口免治豬肉，噴香誘人。
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吃葡國菜，再配上葡萄牙產的葡萄酒佐餐，才算絕配，這裡的特色紅酒是加了水果丁的葡萄牙波特酒，淡淡果香伴隨酒精，也算是美醉了。
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葡式布丁非我們常吃的果凍感，而是奶油感，沒有哪個女孩子能逃過甜品的魔咒，任何糟糕的心情，只要遇上甜品，心情就能變成彩虹一般。
肉質肥美，配上厚實爽脆的薯條，真真切切的滿足。非洲雞是澳門葡國菜裡獨有的一款菜式。傳統葡萄牙人料理中的非洲雞較為乾澀，此菜餚傳到澳門後，經多年改良，現在的非洲雞醬料變得更豐富。
是一大亮點，有別於普通的餐包配黃油，一籃子餐前包款式豐富，還附上不同口味的葡國橄欖油( 其中很喜歡茴香檸檬味的)、自家製的蕃茄牛油、橄欖蓉及醃蘿蔔。
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地道葡國菜最聞名的是馬介休，也就是鱈魚製成的葡國鹹魚，這種魚可以用煎、燒、烤、煮、燜等不同的方法烹調，無論做成任何款式的菜式，都會齒頰留香，令人回味無窮。在澳門餐館經常看到的馬介休菜單會有炸馬介休球、馬介休炒薯絲和燒馬介休等，全都是葡式與亞洲風味薈萃的特色佳餚。
招牌葡國雞肉質鮮嫩可口，咖哩味濃郁，還有黑橄欖、番茄、蘑菇等配菜，這道葡國雞配上白米飯，米飯香與咖哩香融為一體，風味甚佳，簡直是咖哩味中的愛馬仕。
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據說這家是澳門土生菜之母，被CNN 評為澳門必吃五間餐廳之一，這是一家不起眼的小餐館，玻璃廚中各樣菜式齊全，一大盆一大盆擺著，倒是很像食堂的擺放，後來在蔡瀾的博文中得知據說當年是供政府人員伙食的食堂。
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乍一看不是很精緻，直接是切成一塊三角狀澆上冷糖汁放在盤子裡，真的是不求美觀，只求美味，蛋奶味十足，焦香回味。
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除了這些，澳門第18屆的澳門美食節，以“百變心情好煮意，美食之都譽全球”為主題，自2018年11月9日至11月25日，一連17日，於西灣湖廣場舉行。
入選澳門美食節的每一個攤位、每一道美食，都經過了大會美食評論家的認真品嚐和重重評選，才得以從世界各地來到澳門和大家見面。
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小伙伴們，快來澳門開啟這趟獨特非凡的美食之旅吧！尋最地道的新加坡風味，覓享譽全球的特色美食！
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於西灣湖下層，空運了23 家新加坡著名餐飲商號的廚師、當地新鮮食材和服務員來到現場，為我們帶來新加坡最地道的舌尖盛宴！
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